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产品介绍

易摆酒，深圳市易摆酒互联网科技有限公司于2020年11月27日成立，深圳易摆酒科技是一家专注于乡镇流动宴席全产业链数字化平台，为农村家宴市场提供完整的专项解决方案

作者有话说

易摆酒是一家乡镇流动宴席全产业链数字化平台，集家宴预订、食材直采配送、厨师预订、特产送礼、演出活动以及农货代卖等服务于一体，努力为农村家宴市场提供完整的专项解决方案。

易摆酒 商业闭环设计

用户需求（痛点）

用户需要什么帮助？
很多用户附近买菜不容易 顶(0) 踩(0)
周边商超菜品“价格高、品种单一、菜品不新鲜”，用户买菜时间不合适，去买时，已经没有好品质菜了。
大量年轻人没有时间买菜 顶(0) 踩(0)
很多上班族用户没有时间买菜，想买菜的时候，在商场和超市已经没有比较好和新鲜的菜品了。 社区群众，年轻人白领没有时间去买菜，工作时间关系经常会错过买菜时间。
年轻人喜欢网购的习惯 顶(0) 踩(0)
年轻人喜欢通过互联网购买产品和服务，希望通过互联网满足一切活动。
消费者寻求购买性价比高的菜和服务 顶(0) 踩(0)
买菜的时候，很多菜已经不太好，用户想要高性价比的菜和肉制品。
中国乡镇农村用户对家宴服务消费升级 顶(0) 踩(0)
家宴是县域城市和农村餐饮的刚需,农村红白事需要流动厨师，传统农村群体喜欢家宴服务，不爱去酒店消费吃饭,家宴有要求的消费群体 他们对家宴服务和菜品具有很大的要求和挑剔性。
乡镇农村传统红白喜事食品安全问题突出 顶(0) 踩(0)
家宴卫生与安全问题突出农村红白事的吃饭卫生安全， 农村红白事的吃饭卫生安全问题是个巨大痛点，农村家宴活动中，厨师采购食材和烹饪方法的问题经常会出现集体中毒事故。
对传统家宴和厨师上门服务有更高要求的人 顶(0) 踩(0)
很多80后与90后都对吃的品质越来越讲究，他们希望可以获得更好的服务，他们成长于互联网信息化时代，对于家宴服务的品牌和品质有更高的要求

解决方案（利他）

为用户提供什么帮助？
生鲜菜品送到家配送指定B端和C端家庭用户 顶(0) 踩(0)
自营生鲜平台及提供配送服务，平台主要提供的产品有蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜、米面粮油、休闲食品等，平台不设定起送门槛，没有配送费。 将生鲜产品送到家，帮助用户快速购买菜品，为用户节省时间。
自建物流配送体系 顶(0) 踩(0)
平台联合合作伙伴自建社区前置仓，配备冷链体系，从生鲜源头把控品质，让优质农产品可以走进群众家庭。尤其是在前置仓安排专业的鱼类养殖员对鱼类进行养护，用户下单后按照需求进行杀鱼和相关处理服务，真正贴心服务用户。
配送时效与服务品质保证 顶(0) 踩(0)
品质过硬、到家准时、品类齐全。下沉市场29分钟送菜上门，0起送费0配送费，实现了即需即点、所见所得、即时送达的极致用户体验，让用户觉得买菜很爽很任性。场景化思维、小区域高密度、小前台大后台等打法，突破了传统生鲜电商滞销损耗大、配送速度慢、到家成本高等困境。
通过互联网技术重塑农村家宴行业规则 顶(0) 踩(0)
通过互联网技术重塑行业规则，成功建立起行业信用体系、树立行业标准，发展乡村流动宴席专业化、规模化、数字化，并打造城乡一体食材供应链体系，从而达到食材采集统仓统配，进一步降低采购成本。易摆酒科技深信，互联网技术、数字技术的发展，将会为农村风俗体系传承和发展，带来更多的积极影响。同时，将会为提升农民的生活质量，改善农民的生存空间，提供更多的技术手段。面对未来，易摆酒科技将会进一步优化技术研发结构。一方面，通过引导乡厨规范化管理、移动厨房操作标准化，从而解决乡村流动宴席无选择、操心、食品安全无保障等痛点
为举办家宴的客户提供一站式服务 顶(0) 踩(0)
为需要家宴用户提供一条龙服务，从买菜，家宴会场布置，到家宴举办都是全方位服务用户。
提供在线预约厨师功能匹配厨师服务 顶(0) 踩(0)
可以寻找自己喜欢的厨师团队，到家进行服务在线预约，厨师及商户都经实名认证在线选厨师，互动,预定,支付,评价的综合平台汇聚本地强大的厨师团队及商户。
提供在线食材购买 顶(0) 踩(0)
通过平台购买的食材，进行了食材保险认证，平台自身拥有食材供应链优势，具备很强整合能力。
联合G端和B端服务赋予C端用户体验 顶(0) 踩(0)

目标用户（用户）

用户包括哪些群体？
社区用户 顶(0) 踩(0)
在社区附近没有好的超市，他们购买菜品需要去很远的超市或者是专门抽时间去买，对这群用户来说这样太不方便了。
年轻人群体 顶(0) 踩(0)
买菜人群是年轻人，他们属于善于使用移动互联网人群。
互联网支付与网购高频使用人群 顶(0) 踩(0)
家庭做饭买菜决策人群 顶(0) 踩(0)
有家宴需求的人 顶(0) 踩(0)
有家宴需求的红白喜事的社区居民 喜欢家宴的群体是存在的一个细分市场。
流动厨师群体 顶(0) 踩(0)
流动厨师群体，他们的业务基本依托是人传人模式，没有一个高效点评的平台。

传播方式（传递）

如何传播产品服务价值和理念？
用户口碑 顶(0) 踩(0)
口碑传播
县域城乡的户外广告和小蜜蜂推广
厨师 大量的优质厨师没有平台的推广，他们接活都是依赖传统的人对人推荐。大众点评模式获得普通用户认可 红白喜事的人人交流，对菜品的认可都是他们茶余饭后点评的事情，用户会对好的家宴活动有最最直接点评和扩散
产品本身的传播效果， 平台的建设，使用人群他们通过使用过感觉非常不错，会分享给其他人。
网络推广 顶(0) 踩(0)
通过网络渠道进行产品推广服务，对微信端和微博端，还有其他社交媒体进行大量宣传。互联网传播
APP和微信公众号 微信朋友圈 ，用户会对一场活动和美味的家宴进行朋友圈传播。
主题活动 顶(0) 踩(0)
建立社区主题地推活动，打造社区生鲜业务快速成长，给用户赠送优惠券，派发礼物，形成推广氛围。
APP，官网，公众号，小程序 顶(0) 踩(0)
通过相关传播产品进行定向品牌宣传推广。
骑手 顶(0) 踩(0)
通过骑手端的服务，为用户进行配送业务，帮助品牌进行高效传播。
红包 顶(0) 踩(0)
通过对厨师端的激励，拉到更多的优质厨师进入到平台

用户关系（维系）

产品和用户保持什么关系？
会员 顶(0) 踩(0)
建立绿卡会员模式，让消费者可以更好的产品复购率，成为平台忠实粉丝。会员
会员模式， 通过会员制，进行复购率的提升
红包卡券优惠券 顶(0) 踩(0)
通过红包和优惠券诱导消费者进行购物消费，红包卡券 优惠券
运用红包卡券进行大幅度优惠活动，吸引用户进行购物。优惠券
通过对用户发放各种优惠券提升用户消费热情，红包
家宴厨师人传人，都会以红包推荐为模式，不断增加朋友圈和交流群。
试吃员 顶(0) 踩(0)
平台在微信公众号端招募粉丝群体进行产品的体验，获取大量粉丝用户喜爱。
积分 顶(0) 踩(0)
服务商 顶(0) 踩(0)
区域合伙人 顶(0) 踩(0)

收入类型（获得）

收入主要包括什么？
配送服务 顶(0) 踩(0)
为家庭用户和有订单预定的客户进行配送业务，建立高效率的配送服务。
广告收入 顶(0) 踩(0)
通过平台建设，挖掘出具有高附加值的广告业务。
用户量 顶(0) 踩(0)
用户量包括注册量，使用用户，活跃用户。
信息流 顶(0) 踩(0)
订单交易，和用户评价积累大量用户和数据信息。
会员费用 顶(0) 踩(0)
会员用户进行会员充值，平台获得一定流动资金，会员维持用户稳定关系
菜品中间利润 顶(0) 踩(0)
通过原材料的直接采购，省去中间环节，给用户节省成本，给企业优化成本。
家宴服务费 顶(0) 踩(0)
对食材加工进行服务，通过最基础的服务进行收费，是整个行业最基础收入。
家宴材料供应 顶(0) 踩(0)
食材原料直供，拥有自建物流体系，为家宴举办家庭提供比批发市场更具有性价比的食材，为用户省钱，为平台带来更高销售额。
食材差价 顶(0) 踩(0)
核心收入在于源头直接采购，低成本价格，高毛利润。
用户预充值卡券 顶(0) 踩(0)
大量用户进行预充值，为平台提供大量的沉淀现金流

合作伙伴（共赢）

外部资源包括什么？
供应商 顶(0) 踩(0)
拥有社区前置仓，单量发展迅猛，用户粘着度 高
政府部门 顶(0) 踩(0)
下游配送站点服务商 顶(0) 踩(0)
原产地生鲜服务商 顶(0) 踩(0)
本地生活服务平台 顶(0) 踩(0)
基于美团外卖，饿了么等平台
投资机构 顶(0) 踩(0)
社区上门厨师群体 顶(0) 踩(0)
厨师端，通过线上平台，聚合该地区的乡厨资源，提供类似于大众点评的乡厨服务。厨师实名认证并统一着装，家宴既可为厨师提供食材供应链，也可以为主家用户提供。而未来，家宴团队会为厨师团队提供专业化的培训，包括菜品和摆盘等内容，在品质上进行提升。
食材供应商 顶(0) 踩(0)
拥有一批固定优质海产品供应商，冻品供应商。
专业第三方培训机构 顶(0) 踩(0)
与众多第三方厨师培训学校达成合作
平台能力 顶(0) 踩(0)
供应链能力，厨师资格保证，价格优势
微信支付信用分 顶(0) 踩(0)

核心竞争（能力）

核心竞争力是什么？
强大的产品功能 顶(0) 踩(0)
菜品选择严格，强大前置仓运用在上海地区，平台技术壁垒强大，整个大数据运维能力和配送预发能力突出。
创业团队核心创始人团队 顶(0) 踩(0)
创始人核心能力 顶(0) 踩(0)
融资能力强 顶(0) 踩(0)
通过大量融资确定品牌发展思路
游戏化思维导入产品矩阵 顶(0) 踩(0)
客户忠诚度高，复购率高 顶(0) 踩(0)
广大县域城乡市场 顶(0) 踩(0)
农村家宴市场巨大，消费升级时代背景下，农村消费能力日益增长，家宴服务市场巨大。家宴的主要优势，在于其为中高端酒店服务的食材供应链，创始人有食材供应链的家族企业背景。利用食材供应链的优势，在县域设置物流仓，为主家用户提供价格更低和更丰富的食材选择。而对于厨师，也可以提供更为标准化的包装和服务，同时整合家宴设备等其他资源，提高乡厨的服务效率
家宴平台 顶(0) 踩(0)
家宴平台为用户带来了优质，低价，高品质的服务和美味家宴食材源头直供，全城低价、配送到家；汇聚百名优秀厨师团队，料理各式精美菜品。
厨师服务 顶(0) 踩(0)
将散，闲，多的一群传统家宴厨师进行了高效组合。让厨师端有更好的收入，有更多发展机会。
平台能力 顶(0) 踩(0)
供应链能力，厨师资格保证，价格优势

重要业务（执行）

关键业务包括什么？
产品开发迭代 顶(0) 踩(0)
平台产品线的研发和迭代，包含小程序和APP。
融资 顶(0) 踩(0)
目前平台已经获得大量巨头资本的投资，整体已经不缺钱，后续发展力巨大。
市场推广品牌公关 顶(0) 踩(0)
在各大小区进行平台产品推广，通过发放新用户专用券进行用户拉新，品牌公关
品牌的推广在各大宣传端口都进行了互联网广告投放和本地化宣传。
客户服务 顶(0) 踩(0)
日常客服处理，如订单问题、物品遗失、发票等相关咨询。
管控供应链 顶(0) 踩(0)
通过对菜品供应商进行质量把控，为用户提供安全放心的产品。
市场推广 顶(0) 踩(0)
地推，通过举办美食节活动，吸引优质厨师加入平台，扩散品牌在受众人群的心理认知度。
平台研发 顶(0) 踩(0)
APP和微信端的产品开发，已经迭代过一次，整体APP还有巨大的可提升空间。
平台运营 顶(0) 踩(0)
提供厨师上门服务 为用户家庭提前购买食材，安排食堂建设，提供宴会前面布置。通过平台寻找合作的厨师为家宴做服务，进行宴会后点评 家宴厨师团队的管理，网络端管理，都是需要技术团队和BD共同协同合作，审核厨师 平台会对厨师进行一对一审核模式，审核验证成本还是非常高。
客户服务 顶(0) 踩(0)
为客户提供客服团队支持，为厨师团队进行培训服务。

成本类型（付出）

成本包括什么？
平台端技术研发成本 顶(0) 踩(0)
包括小程序开发、维护费，服务器费用等。平台产品线的研发和迭代，含平台端、供应链端、配送端等。APP开发到测试，推出正式版本产品，需要大量技术人员参与。产品研发成本
APP端和PC端以及微信端的的产品迭代都是需要巨大人力和物力投入，平台商户端需要定期对菜品和厨师团队进行训练和升级，满足客户更多个性化需求。
平台营运维护成本 顶(0) 踩(0)
营运成本包括公司日常营运费用，办公场地费，人员工资，税费，员工福利等。整个团队运维成本比较高，大量的前置仓建设和物流配送人员需要耗费巨大成本。平台营运成本
平台运维， 平台使用中，网络，设备，人员都需要及时更新和迭代。
平台推广宣传成本 顶(0) 踩(0)
线下推广费用，包括活动物料，场地使用费等，网络推广费用，包括关键词搜索费用，软文推广费用等。产品推广成本
产品上线之后，宣传推广是一笔巨大开销，需要动用大量传媒力量精心传播，这是一笔巨大投入。
食材物流配送成本 顶(0) 踩(0)
物品交付给客人，需要大量配送运力进行配送，这是一笔巨大投入。食材物流配送成本
用户预定食材之后，食材配送服务是需要进行物流配送，这是一个巨大成本。
人力资源成本 顶(0) 踩(0)
公司整体技术人员，市场推广人员BD，还有物流配送站点人员都是很大成本。员工人力成本
技术团队，商务团队，采购团队，都是固定成本。 平台厨师招募宣传推广招募合格，优质厨师，一笔固定宣传投入费用。
补贴优惠成本 顶(0) 踩(0)
红包、优惠券等活动补贴带来的成本。
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麻辣评测

7条

下沉市场发展机会还是很大的，值得去看看
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2021年美国的上市公司，估值还是很不错的
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

没有想到就已经要到了上市的阶段了，这个速度确实是快
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

挺好的，确实不错
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

2020年的一场震动全国的疫情让中国的整个生鲜电商行业有了翻牌机会，继续看好叮咚的玩法
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

非常看好低调但是扎根深的能力，希望走的更远
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

在上海的一家社区买菜玩家，很期待着这个品类可以做起来，独立发展。
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 
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易摆酒 商业闭环设计

分类：综合电商 时间：2019-01-25 成员：1人 评测：7 浏览：1436人 作者：風烟過客
项目描述：易摆酒，深圳市易摆酒互联网科技有限公司于2020年11月27日成立，深圳易摆酒科技是一家专注于乡镇流动宴席全产业链数字化平台，为农村家宴市场提供完整的专项解决方案
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用户需求（痛点）

用户需要什么帮助？

  • 很多用户附近买菜不容易
  • 大量年轻人没有时间买菜
  • 年轻人喜欢网购的习惯
  • 消费者寻求购买性价比高的菜和服务
  • 中国乡镇农村用户对家宴服务消费升级
  • 乡镇农村传统红白喜事食品安全问题突出
  • 对传统家宴和厨师上门服务有更高要求的人

解决方案（利他）

为用户提供什么帮助？

  • 生鲜菜品送到家配送指定B端和C端家庭用户
  • 自建物流配送体系
  • 配送时效与服务品质保证
  • 通过互联网技术重塑农村家宴行业规则
  • 为举办家宴的客户提供一站式服务
  • 提供在线预约厨师功能匹配厨师服务
  • 提供在线食材购买
  • 联合G端和B端服务赋予C端用户体验

目标用户（用户）

用户包括哪些群体？

  • 社区用户
  • 年轻人群体
  • 互联网支付与网购高频使用人群
  • 家庭做饭买菜决策人群
  • 有家宴需求的人
  • 流动厨师群体

传播方式（传递）

如果传播产品服务价值和理念？

  • 用户口碑
  • 网络推广
  • 主题活动
  • APP，官网，公众号，小程序
  • 骑手
  • 红包

用户关系（维系）

产品和用户保持什么关系？

  • 会员
  • 红包卡券优惠券
  • 试吃员
  • 积分
  • 服务商
  • 区域合伙人

收入类型（获得）

收入主要包括什么？

  • 配送服务
  • 广告收入
  • 用户量
  • 信息流
  • 会员费用
  • 菜品中间利润
  • 家宴服务费
  • 家宴材料供应
  • 食材差价
  • 用户预充值卡券

合作伙伴（共赢）

外部资源包括什么？

  • 供应商
  • 政府部门
  • 下游配送站点服务商
  • 原产地生鲜服务商
  • 本地生活服务平台
  • 投资机构
  • 社区上门厨师群体
  • 食材供应商
  • 专业第三方培训机构
  • 平台能力
  • 微信支付信用分

核心竞争（能力）

核心竞争力是什么？

  • 强大的产品功能
  • 创业团队核心创始人团队
  • 创始人核心能力
  • 融资能力强
  • 游戏化思维导入产品矩阵
  • 客户忠诚度高，复购率高
  • 广大县域城乡市场
  • 家宴平台
  • 厨师服务
  • 平台能力

重要业务（执行）

关键业务包括哪些？

  • 产品开发迭代
  • 融资
  • 市场推广品牌公关
  • 客户服务
  • 管控供应链
  • 市场推广
  • 平台研发
  • 平台运营
  • 客户服务

成本类型（付出）

成本包括什么？

  • 平台端技术研发成本
  • 平台营运维护成本
  • 平台推广宣传成本
  • 食材物流配送成本
  • 人力资源成本
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