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产品介绍

神厨家宴是专业的一站式家宴平台，提供家宴一条龙服务一家为城乡家庭提供互联网一站式家宴的餐饮服务商，主要利用自身食材供应链的优势，整合乡厨和欧篷设备等家宴服务商，为用户提供整套的家宴服务。

作者有话说

分散的市场背后，是家宴服务参与者的诸多痛点。用户的痛点在于服务质量和性价比并不高，厨师选择空间小和食品安全问题，也是主要的痛点。而广大乡厨的痛点，则在于更大范围的获客，和更低成本的食材供应。神厨家宴为城乡家庭提供互联网一站式家宴服务，主要利用自身食材供应链的优势，整合乡厨和欧篷设备等家宴服务商，为用户提供整套的家宴服务

神厨家宴 商业闭环设计

用户需求（痛点）

用户需要什么帮助？
乡镇农村用户对家宴服务消费升级 顶(0) 踩(0)
家宴是县域城市和农村餐饮的刚需,农村红白事需要流动厨师，传统农村群体喜欢家宴服务，不爱去酒店消费吃饭,家宴有要求的消费群体 他们对家宴服务和菜品具有很大的要求和挑剔性。
乡镇农村传统红白喜事家宴卫生与安全问题突出 顶(0) 踩(0)
农村红白事的吃饭卫生安全， 农村红白事的吃饭卫生安全问题是个巨大痛点，农村家宴活动中，厨师采购食材和烹饪方法的问题经常会出现集体中毒事故。
对传统家宴有更高要求的人 顶(0) 踩(0)

解决方案（利他）

为用户提供什么帮助？
为举办家宴的客户提供一站式服务 顶(0) 踩(0)
神厨家宴为城乡家庭提供互联网一站式家宴服务，主要利用自身食材供应链的优势，整合乡厨和欧篷设备等家宴服务商，为用户提供整套的家宴服务 为需要家宴用户提供一条龙服务，从买菜，家宴会场布置，到家宴举办都是全方位服务用户。
提供在线预约厨师功能 顶(0) 踩(0)
可以寻找自己喜欢的厨师团队，到家进行服务
在线预约，厨师及商户都经实名认证
在线选厨师，互动,预定,支付,评价的综合平台
汇聚本地强大的厨师团队及商户。
提供在线食材购买 顶(0) 踩(0)
通过平台购买的食材，进行了食材保险认证，平台自身拥有食材供应链优势，具备很强整合能力。
目前已经倒闭 顶(0) 踩(0)
由于创始人团队和市场份额问题，目前神厨家宴已经倒闭结算

目标用户（用户）

用户包括哪些群体？
有家宴需求的人 顶(0) 踩(0)
有家宴需求的红白喜事的社区居民 喜欢家宴的群体是存在的一个细分市场。
流动厨师群体 顶(0) 踩(0)
流动厨师群体，他们的业务基本依托是人传人模式，没有一个高效点评的平台。
服务商 顶(0) 踩(0)
农民群体 顶(0) 踩(0)

传播方式（传递）

如何传播产品服务价值和理念？
互联网传播 顶(0) 踩(0)
APP和微信公众号 微信朋友圈 ，用户会对一场活动和美味的家宴进行朋友圈传播。
口碑传播 顶(0) 踩(0)
县域城乡的户外广告和小蜜蜂推广
厨师 大量的优质厨师没有平台的推广，他们接活都是依赖传统的人对人推荐。大众点评模式获得普通用户认可 红白喜事的人人交流，对菜品的认可都是他们茶余饭后点评的事情，用户会对好的家宴活动有最最直接点评和扩散
产品本身的传播效果， 平台的建设，使用人群他们通过使用过感觉非常不错，会分享给其他人。
红包 顶(0) 踩(0)
通过对厨师端的激励，拉到更多的优质厨师进入到平台
服务商传播 顶(0) 踩(0)

用户关系（维系）

产品和用户保持什么关系？
会员 顶(0) 踩(0)
会员模式， 通过会员制，进行复购率的提升
优惠券 顶(0) 踩(0)
通过对用户发放各种优惠券提升用户消费热情
红包 顶(0) 踩(0)
家宴厨师人传人，都会以红包推荐为模式，不断增加朋友圈和交流群。
服务商 顶(0) 踩(0)

收入类型（获得）

收入主要包括什么？
家宴服务费 顶(0) 踩(0)
对食材加工进行服务，通过最基础的服务进行收费，是整个行业最基础收入。
家宴材料供应 顶(0) 踩(0)
食材原料直供，拥有自建物流体系，为家宴举办家庭提供比批发市场更具有性价比的食材，为用户省钱，为平台带来更高销售额。
食材差价 顶(0) 踩(0)
核心收入在于源头直接采购，低成本价格，高毛利润。
用户预充值卡券 顶(0) 踩(0)

合作伙伴（共赢）

外部资源包括什么？
投资机构 顶(0) 踩(0)
平安创投，平安创投进行了1000万风投。
社区上门厨师群体 顶(0) 踩(0)
厨师端，通过线上平台，聚合该地区的乡厨资源，提供类似于大众点评的乡厨服务。厨师实名认证并统一着装，神厨家宴既可为厨师提供食材供应链，也可以为主家用户提供。而未来，家宴团队会为厨师团队提供专业化的培训，包括菜品和摆盘等内容，在品质上进行提升。
食材供应商 顶(0) 踩(0)
拥有一批固定优质海产品供应商，冻品供应商。
专业第三方培训机构 顶(0) 踩(0)
平台能力，供应链能力，厨师资格保证，价格优势 顶(0) 踩(0)

核心竞争（能力）

核心竞争力是什么？
广大县域城乡市场 顶(0) 踩(0)
农村家宴市场巨大，消费升级时代背景下，农村消费能力日益增长，家宴服务市场巨大
神厨家宴的主要优势，在于其为中高端酒店服务的食材供应链，创始人有食材供应链的家族企业背景。利用食材供应链的优势，在县域设置物流仓，为主家用户提供价格更低和更丰富的食材选择。而对于厨师，也可以提供更为标准化的包装和服务，同时整合家宴设备等其他资源，提高乡厨的服务效率
家宴平台 顶(0) 踩(0)
神厨家宴平台为用户带来了优质，低价，高品质的服务和美味家宴食材源头直供，全城低价、配送到家；汇聚百名优秀厨师团队，料理各式精美菜品。
厨师服务 顶(0) 踩(0)
将散，闲，多的一群传统家宴厨师进行了高效组合。让厨师端有更好的收入，有更多发展机会。
核心创始人团队 顶(0) 踩(0)
创始人顾春雷早先在平安人寿保险任高管，有15年工作经验，而团队的其他主要成员，皆来自于平安人寿。
平台能力，供应链能力，厨师资格保证，价格优势 顶(0) 踩(0)

重要业务（执行）

关键业务包括什么？
品牌公关 顶(0) 踩(0)
品牌的推广在各大宣传端口都进行了互联网广告投放和本地化宣传。
市场推广 顶(0) 踩(0)
地推，通过举办美食节活动，吸引优质厨师加入平台，扩散品牌在受众人群的心理认知度。
平台研发 顶(0) 踩(0)
APP和微信端的产品开发，已经迭代过一次，整体APP还有巨大的可提升空间。
平台运营 顶(0) 踩(0)
提供厨师上门服务 为用户家庭提前购买食材，安排食堂建设，提供宴会前面布置。通过平台寻找合作的厨师为家宴做服务，进行宴会后点评 家宴厨师团队的管理，网络端管理，都是需要技术团队和BD共同协同合作，审核厨师 平台会对厨师进行一对一审核模式，审核验证成本还是非常高。
客户服务 顶(0) 踩(0)
为客户提供客服团队支持，为厨师团队进行培训服务。

成本类型（付出）

成本包括什么？
平台营运成本 顶(0) 踩(0)
平台运维， 平台使用中，网络，设备，人员都需要及时更新和迭代。
员工人力成本 顶(0) 踩(0)
技术团队，商务团队，采购团队，都是固定成本。 平台厨师招募宣传推广招募合格，优质厨师，一笔固定宣传投入费用。
产品研发成本 顶(0) 踩(0)
APP端和PC端以及微信端的的产品迭代都是需要巨大人力和物力投入，平台商户端需要定期对菜品和厨师团队进行训练和升级，满足客户更多个性化需求。
产品推广成本 顶(0) 踩(0)
产品上线之后，宣传推广是一笔巨大开销，需要动用大量传媒力量精心传播，这是一笔巨大投入。
食材物流配送成本 顶(0) 踩(0)
用户预定食材之后，食材配送服务是需要进行物流配送，这是一个巨大成本。
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麻辣评测

6条

吃是永恒的话题，不论互联网如何颠覆与发展传统餐饮都可以做，农村的红白喜事都会有吃饭聚会的需求，如何将传统聚会家宴结合互联网进行升级是个拥有巨大潜力的事情
2 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

家宴市场应该是未来高速增长的一个个性化市场
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

家宴的市场巨大，目前的农村整体的机会就是这个还是有机会
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

看不到平台能力，供应链能力，厨师资格保证，价格优势。。。怎么玩?
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 
你这说的很多啊
78 7 回复
这个问题非常好，如果解决了这些问题，可能就是一个独角兽了
78 7 回复

这个产品具有很大的可复制性
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 

乡村是个巨大的市场，吃的需求不会被淘汰，这样的产品还是具有很大市场价值的
0 7 回复 收藏 收起回复 展开回复
 
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神厨家宴 商业闭环设计

分类：其他 时间：2018-12-29 成员：2人 评测：6 浏览：1436人 作者：風烟過客
项目描述：神厨家宴是专业的一站式家宴平台，提供家宴一条龙服务一家为城乡家庭提供互联网一站式家宴的餐饮服务商，主要利用自身食材供应链的优势，整合乡厨和欧篷设备等家宴服务商，为用户提供整套的家宴服务。
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用户需求（痛点）

用户需要什么帮助？

  • 乡镇农村用户对家宴服务消费升级
  • 乡镇农村传统红白喜事家宴卫生与安全问题突出
  • 对传统家宴有更高要求的人

解决方案（利他）

为用户提供什么帮助？

  • 为举办家宴的客户提供一站式服务
  • 提供在线预约厨师功能
  • 提供在线食材购买
  • 目前已经倒闭

目标用户（用户）

用户包括哪些群体？

  • 有家宴需求的人
  • 流动厨师群体
  • 服务商
  • 农民群体

传播方式（传递）

如果传播产品服务价值和理念？

  • 互联网传播
  • 口碑传播
  • 红包
  • 服务商传播

用户关系（维系）

产品和用户保持什么关系？

  • 会员
  • 优惠券
  • 红包
  • 服务商

收入类型（获得）

收入主要包括什么？

  • 家宴服务费
  • 家宴材料供应
  • 食材差价
  • 用户预充值卡券

合作伙伴（共赢）

外部资源包括什么？

  • 投资机构
  • 社区上门厨师群体
  • 食材供应商
  • 专业第三方培训机构
  • 平台能力，供应链能力，厨师资格保证，价格优势

核心竞争（能力）

核心竞争力是什么？

  • 广大县域城乡市场
  • 家宴平台
  • 厨师服务
  • 核心创始人团队
  • 平台能力，供应链能力，厨师资格保证，价格优势

重要业务（执行）

关键业务包括哪些？

  • 品牌公关
  • 市场推广
  • 平台研发
  • 平台运营
  • 客户服务

成本类型（付出）

成本包括什么？

  • 平台营运成本
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    ⑨ 重要业务
    ⑩ 成本类型

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