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产品介绍

爱大厨一款好用的厨师上门烹饪服务的手机软件,利用用户提供的地址,在四周快速找到合适的厨师. 爱大厨是一个基于地理位置预约厨师上门服务的平台,是中国第一家专业提供厨师上门App

作者有话说

爱大厨成立于2013年,全称“爱大厨(北京)信息技术有限公司”,爱大厨——国内首家派厨师上门为用户做饭的服务平台,上门厨师均通过严格身份审核与试菜考评。用户可通过“爱大厨”预约厨师,与亲朋友好友体验私人菜单定制,在家即可享受.

爱大厨 商业闭环设计

用户需求(痛点)

用户需要什么帮助?
爱大厨一款好用的厨师上门烹饪服务的手机软件 顶(0) 踩(0)
手机软件利用用户提供的地址,在四周快速找到合适的厨师. 爱大厨是一个基于地理位置预约厨师上门服务的平台,是中国第一家专业提供厨师上门App
高端美食用户需求多元化 顶(0) 踩(0)
客户对美食要求高,需要专业厨师帮助进行烹饪服务,满足客户多元需求
家常用餐不断提升品质 顶(0) 踩(0)
私人订制与客户有更多要求,客户懒,需要被人服务
厨师上门烹饪服务 顶(0) 踩(0)
流行趋势明显在目前多元化消费趋势下,各种上门服务已经与传统经济体形成了对比,老百姓尝试欲望强化

解决方案(利他)

为用户提供什么帮助?
帮助用户寻找合适的厨师进行合作 顶(0) 踩(0)
用户想在家里宴请朋友吃饭,邀请厨师过来帮忙做饭,并为厨师进行点评沟通。APP预订有两种方式:立即预订和自选预订立即预订:由爱大厨为你推荐厨师,方便快捷,适合有选择恐惧症的人群。自选预订:由你自己选择厨师,获得信息更全面,但是可选时间受到一定限制。
帮助厨师进行一项业余收入 顶(0) 踩(0)
获得闲置的有厨艺的厨师,可以在平台上接单,得到一份另外收入。
业务流程 顶(0) 踩(0)
1.立即预订(由爱大厨推荐厨师)APP首页界面上有比较醒目的“预订”按钮,点击进入,只需要六个步骤即可完成预订。地址—时间—套餐—备注—食材—支付1就餐地址包括小区名称、门牌号、姓名、手机。2用餐时间选择范围有6天(当天加往后5天),具体用餐时间从10:00到20::00,每隔半小时有一个选项。需要注意的是,“用餐时间”指的是厨师做完菜的时间,实际厨师会根据菜品的数量、耗时提前2到3个小时上门。另外,如果是当天用餐,至少需要提前四个小时预订。3做几个菜
默认有三个选项:四菜/69元(建议两人用餐)、六菜/99元(建议四人用餐)、八菜/129元(建议六人用餐),每加一道菜15元。需要注意的是,此处的价格指的是厨师的服务费用,不包含食材。
4特殊需求
你可以写出自己的特殊要求让大厨知道。
5食材准备
你可以选择自备食材或者是代买食材
自备食材:就是你自己买好,厨师上门帮你烹饪。
代买食材:厨师可以帮你免费代买,上门后凭小票找您报销。
6审核支付
最后进行信息核对,并支付订单。这里提供4种支付方式:微信支付、支付宝支付、线下支付和会员余额支付。有优惠券的可使用优惠券。
稍后爱大厨客服会与你取得联系,并为你推荐厨师。
2.自选预订(自己选择厨师)
底栏选择厨师,进入厨师界面。具体流程:
筛选厨师→(用餐时间、做几个菜)→具体选菜→(就餐地址、联系方式、特殊需求、食材准备)→支付
其中筛选厨师、用餐时间和具体选菜和方式一有所不同,其余只是顺序改变,具体内容参考方式一就行了。
1厨师筛选
提供三种筛选方式:
基于地理位置:选项包括附近、家及各个行政区
基于菜系:选项包括家常菜、川菜、粤菜等各色菜系
基于服务:选项包括评价最好和预订次数
设置好以后,系统会根据厨师的星级(应该是指综合评价),距离的远近为你排序厨师。星级越高、距离越近排序越靠前。你可以看到厨师的姓名、星级、擅长菜系、预订人数、离你的距离以及一张该厨师特色菜的照片。如果看中一个厨师,点进去你还能看到他头的像(统一穿爱大厨制服的半身像)、服务的区域、更多特色菜(均配图)以及客户对他的服务评价(多数配图)。
2用餐时间
和方式一有6天可选不同,方式二只能根据厨师的档期来选择用餐时间(通常至少要提前一天预约,可选的也只有两三天,并且还是少数时间段,更有甚者会显示预约已满,你根本无法选择)
3具体选菜
该厨师的特色菜会一条条列出,帮助你进行选择,信息会显示在订单上。当然你也可以选择直接跳过,后期再和厨师沟通。
我的建议Online 顶(0) 踩(0)
我的建议
Online:预订环节
1.APP/微信:如果是自选厨师预订,希望增加按用餐时间筛选的选项。否则你即便看上了厨师,时间碰不拢也没用,要不停返回重选,增加了时间成本。
2.APP/微信:大部分菜品选择最好能在APP/微信直接完成,所需食材调味料能清楚的罗列出来,如果能以合理的价格在平台上买到就更好了,减少后续和大厨的沟通时间和采购食材的时间。
3.微信:增大界面最底下一栏字的字号,目前的根本看不清,应该不是我手机显示的问题。
4.微信:厨师界面突出的应该是厨师本身,现在反而突出菜品,逻辑上有点奇怪。
To:预约到上门中间环节
1.尽量减少和厨师电话沟通以及准备食材的时间,当然这是在完善预订系统、采购系统、配送系统的基础之上的,现阶段可能还实现不了。
2.完善全程追踪系统,每个节点手机上最好都能查到,关键节点(譬如厨师出门)能有消息推送。目前订单状态系统也有,但是不太实用(时间节点有遗漏,几乎没什么存在感)
Offline:上门服务环节
1.代买食材希望能追溯相关信息,最好能由平台直接提供、配送。目前手写的单据还不够有说服力。
服务评价环节
1.解决APP照片上传困难的问题,刚拍的照片要翻到很后面才能找到,很不方便。我看到评论里也有客户反映这个问题,应该不是个案。
最后祝爱大厨以及整个私厨行业越来越好。
提供高端家宴 顶(0) 踩(0)
各项服务宴会套餐,为用户提供各项有品质的套餐服务,爱大厨平台为用户提供私厨上门,满足个性化需求的用户为他们烹制高端家宴。

目标用户(用户)

用户包括哪些群体?
有一定经济能力的品质需求 顶(0) 踩(0)
客户对于服务价格不敏感的人群,他们希望能够有上门厨房服务
年轻人 顶(0) 踩(0)
有一定消费能力的年轻人,他们是爱大厨平台上忠实用户。
北上广深一线城市消费人群 顶(0) 踩(0)
爱大厨平台目前在各大一线成熟城市进行服务,为高品质客户进行餐饮服务。

传播方式(传递)

如何传播产品服务价值和理念?
互联网传播 顶(0) 踩(0)
互联网传播
公众号端与小程序端和APP端,不断进行裂变传播。用户可以不断分享。结合微信,微博,各种新媒体进行快速宣传形成巨大的矩阵传播效果
用户口碑传播 顶(0) 踩(0)
用户自传播+口碑传播
用户通过食品采用,发现平台成本可以信赖,值得好产品进行推广
优秀的厨师具有高传播性,厨师自带流量IP转化
基于公众号端,微博端进行PR传播 顶(0) 踩(0)
产品自传播 顶(0) 踩(0)
爱大厨app用户已成规模,大量用户在使用中会基于自我使用的感觉良好会在个人朋友圈社交媒体渠道对爱大厨进行快速宣传推广。

用户关系(维系)

产品和用户保持什么关系?
会员 顶(0) 踩(0)
会员
通过建立大数据平台,将用户需求提前预知,满足会员营销需求,会员用户进行充值付费,平台获取一定流动资金,平台收益,用户得到实惠。
积分与优惠券 顶(0) 踩(0)
积分
用户在平台进行消费之后会有一定的积分保存,这是一个维持用户互动的方式。
优惠券和红包 顶(0) 踩(0)
通过对用户发放优惠券和红包刺激用户消费热情

收入类型(获得)

收入主要包括什么?
现金流 顶(0) 踩(0)
优惠券和红包 顶(0) 踩(0)
通过对用户发放优惠券和红包刺激用户消费热情
厨师交易佣金 顶(0) 踩(0)
客户按需付费,平台收取一定费用
预充值 顶(0) 踩(0)
用户端会进行会员充值,使用在平台消费中
私人定制+家常用餐 顶(0) 踩(0)
平台有两大业务,围绕个人用户,团队大型业务开展。

合作伙伴(共赢)

外部资源包括什么?
投资人团队 顶(0) 踩(0)
厨师团队 顶(0) 踩(0)
爱大厨在各大招聘平台,厨师相关社群进行招募大量的厨师,并对厨师进行快速培训,让厨师团队为平台创收。
美食评论员 顶(0) 踩(0)
平台通过建立用户评论模式,带动用户与平台方的厨师团队进行互动,拉升用户与平台的关系。
支付公司 顶(0) 踩(0)
通过和支付宝或者微信支付合作,共同推动产品扩散
投资机构 顶(0) 踩(0)
1 2015-07-07 A轮 - 1000万美元 - 达泰资本2 2015-01-03 Pre-A轮 - 数百万美元 - 高榕资本3 2014-09-02 天使轮 - 数百万人民币 - 险峰长青

核心竞争(能力)

核心竞争力是什么?
创始人团队 顶(0) 踩(0)
创始人团队
薛皎,联合创始人,北京小跑科技创始人、身边家政联合创始人。此前曾在CBSi、百度、亚马逊工作。
详细介绍 顶(0) 踩(0)
核心成员 顶(0) 踩(0)
厨师招募与培训 顶(0) 踩(0)
爱大厨平台会对于招募的厨师群体进行培训,让厨师团队进行服务时具备专业高效标准的一切服务流程。
创新的技术 顶(0) 踩(0)
融合基于LBS技术,进行地理位置信息服务。CRM管理系统,方便管理客户。
UGC内容体系 顶(0) 踩(0)

重要业务(执行)

关键业务包括什么?
平台开发维护 顶(0) 踩(0)
平台维护+平台服务
平台端需要团队进行长期维护,为保障消费者减少麻烦
推广APP和开发新市场 顶(0) 踩(0)
地推团队和BD团队是一个必须要抓住的业务。
品牌公关 顶(0) 踩(0)
大量的品牌PR活动,通过与各大媒体进行深度合作为爱大厨平台带来用户关注和体验。
客户服务 顶(0) 踩(0)
建立高效的客服反应模式,让用户可以快速解决使用平台服务时遇见的问题,为用户高效解决问题。

成本类型(付出)

成本包括什么?
人力资源成本 顶(0) 踩(0)
人力资源成本
人力资源成本是一笔巨大投入,这是一笔固定投资,招募大量技术开发人员,平台端测试人员,厨师审核培训人员,这都是巨大成本。
平台开发成本 顶(0) 踩(0)
平台运维成本
平台在开发和完成运维中,会运用大量技术团队和软件方案以及硬件方案,这是一笔巨大投资。
宣传推广成本 顶(0) 踩(0)
平台推广成本
平台研发成本 顶(0) 踩(0)
厨师培训成本 招募大众厨师团队 顶(0) 踩(0)
补贴优惠成本 顶(0) 踩(0)
通过对用户和厨师群体进行活动补贴,获得用户的注册量上升,带动用户更好的传播产品。
5.0
满分5分
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麻辣评测

厨师上门做饭,第一眼感觉就是忽悠用户钱包的,但是通过接触外卖,或许我们就应该完全知道了预制菜的场景,第二天,第三天还是他
 

爱大厨 商业闭环设计

分类:企业服务 时间:2019-04-18 成员:1人 评测:1 浏览:1436人 作者:風烟過客
项目描述:爱大厨一款好用的厨师上门烹饪服务的手机软件,利用用户提供的地址,在四周快速找到合适的厨师. 爱大厨是一个基于地理位置预约厨师上门服务的平台,是中国第一家专业提供厨师上门App

用户需求(痛点)

用户需要什么帮助?

  • 爱大厨一款好用的厨师上门烹饪服务的手机软件
  • 高端美食用户需求多元化
  • 家常用餐不断提升品质
  • 厨师上门烹饪服务

解决方案(利他)

为用户提供什么帮助?

  • 帮助用户寻找合适的厨师进行合作
  • 帮助厨师进行一项业余收入
  • 业务流程
  • 我的建议Online
  • 提供高端家宴

目标用户(用户)

用户包括哪些群体?

  • 有一定经济能力的品质需求
  • 年轻人
  • 北上广深一线城市消费人群

传播方式(传递)

如果传播产品服务价值和理念?

  • 互联网传播
  • 用户口碑传播
  • 基于公众号端,微博端进行PR传播
  • 产品自传播

用户关系(维系)

产品和用户保持什么关系?

  • 会员
  • 积分与优惠券
  • 优惠券和红包

收入类型(获得)

收入主要包括什么?

  • 现金流
  • 优惠券和红包
  • 厨师交易佣金
  • 预充值
  • 私人定制+家常用餐

合作伙伴(共赢)

外部资源包括什么?

  • 投资人团队
  • 厨师团队
  • 美食评论员
  • 支付公司
  • 投资机构

核心竞争(能力)

核心竞争力是什么?

  • 创始人团队
  • 详细介绍
  • 核心成员
  • 厨师招募与培训
  • 创新的技术
  • UGC内容体系

重要业务(执行)

关键业务包括哪些?

  • 平台开发维护
  • 推广APP和开发新市场
  • 品牌公关
  • 客户服务

成本类型(付出)

成本包括什么?

  • 人力资源成本
  • 平台开发成本
  • 宣传推广成本
  • 平台研发成本
  • 厨师培训成本 招募大众厨师团队
  • 补贴优惠成本

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『财务』闭环

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    ③ 目标用户
    ④ 传播方式
    ⑤ 用户关系
    ⑥ 收入类型
    ⑦ 合作伙伴
    ⑧ 核心竞争
    ⑨ 重要业务
    ⑩ 成本类型

    『方案』闭环

    『价值』闭环

    『资源』闭环

    『财务』闭环

    『目标』闭环

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